jueves, 9 de abril de 2015


Crean una batería que carga el móvil en menos de un minuto.


Está hecha de aluminio y en un futuro podría ser la alternativa a las actuales baterías de ión-litio

08.04.2015 | 14:17

Un equipo de científicos de la Universidad de Stanford (EE.UU.) ha desarrollado una batería de aluminio de alto rendimiento y durabilidad capaz de cargar un teléfono móvil en menos de un minuto.
El desarrollo, publicado esta semana en la revista científica "Nature", se encuentra en fase experimental pero los investigadores destacan que esta batería de aluminio podría terminar siendo una alternativa comercial tanto a las baterías de ión-litio (presentes en portátiles y teléfonos móviles) como a las pilas alcalinas.
El aluminio ha sido un material con el que se ha experimentado durante décadas para el desarrollo de baterías comercialmente viables, pero ahora un equipo liderado por el catedrático de química Hongjie Dai ha logrado diseñar una propuesta de alto rendimiento, carga rápida y más económica que las de ión-litio.
El desafío era encontrar un material capaz de producir suficiente voltaje tras repetidos ciclos de carga y descarga.
La batería desarrollada tiene dos electrodos: un ánodo y un cátodo -que se ha hecho con grafito- cargados, que se dispusieron junto a un electrolito líquido iónico.
El resultado es una batería capaz de cargar un teléfono móvil en un minuto, que mantiene su capacidad durante 7.500 ciclos de carga (frente a los mil de una batería de ión-litio estándar) y que se puede doblar, con lo que tiene potencial para ser utilizada en dispositivos flexibles.
La batería recargable experimental genera unos dos voltios de electricidad, la mayor hasta la fecha para una de aluminio, pero los investigadores trabajan para alcanzar el voltaje de una de litio, que es del doble.
"Mejorando el material del cátodo podría aumentarse el voltaje y la densidad de la energía", ha indicado en la web de Stanford el científico Dai.
Los investigadores destacan su bajo coste, baja inflamabilidad -no se prende ni cuando es perforada, frente a las de litio, que pueden salir ardiendo- y su alta capacidad para contener mucha carga.
"Hemos desarrollado una batería de aluminio recargable que puede reemplazar los actuales, tales como las pilas alcalinas, que son malas para el medio ambiente, y las baterías de ión litio, que a veces salen ardiendo".
Fuente: http://www.laopiniondezamora.es/vida-y-estilo/tecnologia/2015/04/08/crean-bateria-carga-movil-minuto/834574.html

martes, 7 de abril de 2015

FEOS (Pastas típicas de Zamora)


La receta de estas galletas pertenece a la gastronomía tradicional de Castilla-León, concretamente a la zona de Benavente (Zamora). Por cierto, hay en Benavente una confitería que comercializa los feos como “especialidad de la casa”.
Son unas pastas de aspecto rugoso y muy ricas.
FEOS
INGREDIENTES (salen unas 30):

¼ Kilo de azúcar – ¼ kilo de almendras crudas peladas y troceadas – 125 g de harina – 2 claras de huevo (los huevos, grandes; si no, poner 3 claras)
ELABORACIÓN:
Troceamos las almendras. Sobre la tabla de cocina se hace muy bien. No importa que los trozos sean irregulares; al contrario, le da más gracia a las galletitas.
Mezclamos en un cuenco grande el azúcar, las almendras troceadas y la harina.

Batimos, en un plato hondo, las dos claras de huevo y ya batidas las incorporamos a la mezcla de los otros ingredientes.
Con un tenedor vamos mezclando la masa hasta que los ingredientes secos van quedando absorbidos y toda la masa tiene una consistencia pastosa. Al principio parece que falta clara y queda seco pero seguimos mezclando y vemos que no.

Precalentamos el horno con calor arriba y abajo a 180º
Colocamos en una bandeja de horno un papel de horno (si no tenemos el papel, engrasamos la bandeja) y con los dedos húmedos, colocamos montoncitos de pasta separados unos de otros y los aplastamos.
Las masas de almendra son pegajosas por lo que es importante humedecerse la mano para manipularlas. De esta forma no se nos pegará a los dedos. Al cabo de un rato puede ser necesario volver a humedecerla.

Metemos la bandeja al horno y los cocemos a 180º durante 20 minutos o hasta que los veamos bien dorados. 
Los sacamos del horno, los desprendemos con una espátula y los dejamos enfriar.

Una vez fríos, se conservan durante mucho tiempo guardados en un recipiente hermético.

Feos de Benavente